Bagel

Hoje é dia de bagel!

esse pãozinho que cai tão bem com uma manteiga e geléia ou até mesmo com o clássico argentino jamón y queso é mais velho do que todos nós juntos e tem história pra contar.

Foi criado lá do outro lado do mundo, na Polônia e foi trazido por imigrantes para a América, tornando-se muito popular nos Estados Unidos e Canada. Era/É consumido por judeus durante o Sabbath, por ser um produto que necessita pouca cocção, já que é cozido em água antes de ir ao forno, por isso sua popularidade em países em que a comunidade judia é grande.



O clássico dos clássicos é nosso querido bagel com salmão defumado, cream cheese, pepino, cebola roxa e alcaparras, mas eu, com um pouco de pressa e sem paciência, resolvi comer com um pouco de azeite e uma fatia de queijo.. ;)